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Ex-Metzger und Lebensmittelkontrolleur im Interview – „Fleisch-Mafia macht mit Ekel-Tricks Milliarden“: Eine Maßnahme bringt Branche unter Druck
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Ex-Metzger und Lebensmittelkontrolleur im Interview – „Fleisch-Mafia macht mit Ekel-Tricks Milliarden“: Eine Maßnahme bringt Branche unter Druck
Der Lebensmittelkontrolleur und ehemalige Metzger Franz Voll hat 50 Jahre lang in der Fleisch-Industrie gearbeitet. Im Gespräch mit FOCUS Online erklärt er, mit welchen Tricks Billigfleisch produziert wird. Und: Warum die Branche über Lebensmittelkontrollen nur lachen kann – und was sie unter Druck bringen würde.Von FOCUS-Online-Redakteur Christian Döbber
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