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Star-Gastronom Tim Mälzer hat 2020 einen Verlust in zweistelliger Millionenhöhe zu verzeichnen. Zusammen mit anderen Spitzenköchen hat er die deutsche Corona-Politik für die unzureichende Unterstützung der Gastronomie kritisiert und nie eine Rückmeldung erhalten: Für Mälzer das “größte Armutszeugnis.”
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