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Zehntausende Erkrankungen jährlich – Jedes zweite Hähnchen im Handel mit Durchfallerreger Campylobacter befallen
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Zehntausende Erkrankungen jährlich – Jedes zweite Hähnchen im Handel mit Durchfallerreger Campylobacter befallen
Mehr als jede zweite Hähnchen-Frischfleischprobe im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ist mit einem Durchfallerreger kontaminiert, der vor allem bei immungeschwächten Menschen zu gefährlichen Erkrankungen führen kann. 51,8 Prozent der Hähnchenfleisch-Proben enthielten im vergangenen Jahr den Durchfallerreger Campylobacter.
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