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Vitamin A ist ein Oberbegriff für mehrere Vitalstoffe, dabei auch Betacarotin. Zwar ist ein Mangel selten, doch es gibt Risikogruppen, etwa bei Leber- oder Darmkrankheiten. Die Anzeichen für einen A-Mangel, wie Sie ihn vermeiden und wie gefährlich aber auch die Überdosierung sein kann.Von FOCUS-Online-Autorin Monika Preuk
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