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Kuhmilch galt viele Jahrhunderte lang als eines der gesündesten Lebensmittel. Heute sehen viele Menschen sie eher als Auslöser von Verdauungsproblemen und greifen zu pflanzlichem Ersatz. Aber sind Soja-, Mandel- oder Reismilch wirklich besser? FOCUS Online klärt auf. Von FOCUS-Online-Autorin Petra Apfel
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