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Es ist schon eine Weile her, dass ein Abnehmprogramm als „800-Kalorien-Diät“ punkten konnte. Das strenge Zählen der Energieeinheiten ist längst abgelöst von lässigeren Methoden, um Gewicht zu verlieren. Das ist nicht nur eine Modeerscheinung, sondern hat viel mit Ernährungsmedizin zu tun.Von FOCUS-Online-Autorin Petra Apfel
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