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Stress, Schlafmangel und Reizüberflutung führen in der modernen Gesellschaft häufig dazu, dass im Gehirn Daueralarm herrscht. Wie Intervallfasten dafür sorgen kann, dass wieder Ruhe einkehrt, erklärt eine Ernährungsexpertin.Von FOCUS-Online-Expertin Kerstin Hardt

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