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Miese CO2-Bilanz, Diskussionen um krebserregende Inhaltsstoffe, wütende Proteste der Bauern gegen unfaire Bezahlung – die Kuhmilch-Branche ist in Not. Derweil entwickelt sich der Absatz von veganen Milchalternativen rasant – mehr als 40 Prozent Plus melden Analysten für das Jahr 2020. Ist die Kuhmilch am Ende?Von FOCUS-Online-Gastautor Carsten Gensing
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