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Geht es um Ernährung, die dabei hilft, möglichst lange gesund und jung zu bleiben, denken die meisten an Vitamine. Dabei sind andere Nährstoffe ebenso wichtig, wie Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren. Sie beeinflussen stille Entzündungen – die Ursache für Volkskrankheiten und Alterserscheinungen.Von FOCUS-Online-Autorin Monika Preuk
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