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Jeder 10. Deutsche verzichten auf Fleisch. Doch der Verzicht kann gefährlich werden, sagt Mediziner und selbst Vegetarier Matthias Marquardt – zumindest ohne Nahrungsergänzungsmittel. Aber mal ehrlich: Ob die Kuh eine B12-Pille bekommt oder Sie eine nehmen, das ist doch egal, oder?
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